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Cantina Siciliana

La Trattoria

Nata nel 1958 come taverna, ma anche punto di incontro cittadino, la CANTINA SICILIANA si è trasformata nel tempo in trattoria che sa attirare una clientela alla ricerca di una cucina autenticamente siciliana. Tra i must della Cantina oltre al cuscusu, le busiate fresche in diverse declinazioni, gli spaghetti rotti in brodo di pesce, lo Spada alla Pantesca e i deliziosi dolci alla ricotta. Una tavolozza di gusti primari. Pochi ingredienti e tutti a "kilometro zero". Tra questi molti quelli dei Presidi Slowfood, cui aderisce. Un luogo storico di Trapani, dall'ambiente rassicurante e un po' retrò, che ha saputo adattarsi alla nuova vocazione turistica della città pur mantenendo salda la memoria e l'impronta tradizionale della sua cucina.

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Il Negozio CANTINA SICILIANA Shop

Nascerà a breve proprio di fronte la trattoria, nel cuore del Centro Storico di Trapani nel negozio potrete acquistare i prodotti tipici della cucina Siciliana confezionati da CANTINA SICILIANA, le nostre Ceramiche, i nostri vini. Potrete anche gustarli sul posto, appena cucinati dai nostri chef per un apericena da sogno. Attualmente questi prodotti si possono acquistare qui On Line

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L'Enoteca

Adiacente alla storica Trattoria, troverete la nostra Enoteca, fra oggetti caratteristici della cultura siciliana e meravigliose ceramiche tradizionali, fatevi guidare dal nostro Sommelier Pino Maggiore nella scelta delle quasi trecento etichette provenienti da vigneti autoctoni, tra vini, liquori e distillati, e sfogliate insieme a lui l'album fotografico che traccia la storia del ristorante e del suo proprietario. Tutti i nostri vini, liquori e distillati è possibile anche acquistarli on line

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I nostri Prodotti

Dove ritrovare i sapori più autentici della nostra Isola e gustarli comodamente a casa tua

12,70 € iva inc. cad. Barraco - Vignammare - Grillo
10 disponibili
in stock
+
20,00 € iva inc. cad. Mirabella - Marsala 20 anni
2 disponibili
in stock
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15,00 € iva inc. cad. Albarello 14 cm
2 disponibili
in stock
+
13,90 € iva inc. cad. Cùscusu – libro + DVD
50 disponibili
in stock
+
70,00 € iva inc. cad. Gufo giallo 20 cm
Solo 1 disponibile
in stock
+
27,00 € iva inc. cad. Caraffa con decorazione gallo 1 lt
Solo 1 disponibile
in stock
+
10,30 € iva inc. cad. Cantine Fina -Perricone 2014
10 disponibili
in stock
+
17,00 € iva inc. cad. Barraco - Nero d'Avola
10 disponibili
in stock
+
8,00 € iva inc. cad. Fondo Antico - Grillo Parlante
Out of stockIn Arrivo

Le nostre Ricette

Ricette della Cucina Tipica Trapanese. Potete o gustarle nel nostro Ristorante o Preparale utilizzando i nostri Prodotti

  • Busiate ai gamberi rossi e bottarga di tonno
    Busiate ai gamberi rossi e bottarga di tonno

    La ricetta delle Busiate, pasta tipica Trapanese, questa volta impreziosite con un condimento che unisce l'agricoltura tipica della zona (aglio, pomodorini, mandorle e olio extravergine) con i prodotti della pesca e di Tonnara

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  • Busiate al pesto trapanese
    Busiate al pesto trapanese

    Piatto tipico della cucina trapanese, preparati con le Busiate, sorta di maccheroni fatti in casa attorcigliati con un ramo di buso che è il fusto dell'ampelodesmo e condita con ingredienti tipici del territorio: aglio (meglio quello rosso di Nubia), pomodorini, mandorle, pecorino ed olio extra vergine di oliva

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  • Busiate al Tempio
    Busiate al Tempio

    Altro piatto tipico della cucina trapanese preparato sempre con le Busiate, sorta di maccheroni fatti in casa attorcigliati con un ramo di buso che è il fusto dell'ampelodesmo questa volta condite con i Gamberi Rossi tipici Siciliani, l'aglio rosso di Nubia, le mandorle e i pomodorini pachino

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Il Nostro Staff

Pino Maggiore

Chef e Sommelier

Hajer Aissi

Chef

Rosanna Giurlanda

Responsabile Vendite

Cantina Siciliana

La Cantina Siciliana non è solo una Trattoria Tipica Trapanese nel centro storico della città ma è anche una ricchissima enoteca, è anche un negozio dove acquistare prodotti tipici trapanesi cucinati in maniera artigianale dai nostri chef, è anche un negozio on-line dove acquistare da qualsiasi parte del mondo i nostri prodotti

Dove Siamo

Contatti

Cantina Siciliana

Via Giudecca 36 Trapani

Ristorante 0923 28673

Email: cantinasiciliana@libero.it